校园餐应急管理与处置制度

一、总则

1.

目的与宗旨：为有效预防、及时控制和正确处置校园餐管理中的突发事件，保障师生身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序，特制定本应急管理与处置制度。

2.

适用范围：本制度适用于学校内发生的与校园餐管理相关的食品安全事故、供餐中断、自然灾害等突发事件的应急处理。

3.

工作原则：快速反应、科学处置、统一领导、分级负责、协同合作。

二、组织机构与职责

1.

应急指挥部：

成立由校长或分管副校长担任指挥长的校园餐应急指挥部，成员包括纪委、市场监管局、公安局、教体局、卫健委、农村农业局等相关部门的负责人。

应急指挥部负责全面指挥和协调校园餐突发事件的应急处置工作。

2.

专项工作组：

根据突发事件的性质和需要，设立食品安全事故处置组、供餐保障组、医疗救治组、信息联络组、原因调查组等专项工作组。

各专项工作组在应急指挥部的统一领导下，具体负责突发事件的现场处置、供餐保障、医疗救治、信息发布和原因调查等工作。

三、应急预案与演练

1.

制定预案：

根据可能发生的校园餐突发事件类型，制定详细的应急预案，明确应急响应程序、处置措施和责任分工。

应急预案应包括食品中毒、供餐中断、火灾、地震等各类突发事件的应急处置流程。

2.

定期演练：

定期组织校园餐突发事件应急演练，提高师生和工作人员的应急意识和处置能力。

演练结束后，应及时总结经验教训，完善应急预案和处置流程。

四、应急响应与处置

1.

事件报告：

一旦发生校园餐突发事件，应立即向当地市场监管局、教体局、卫健委等部门报告，并通知应急指挥部。

报告内容应包括事件发生的时间、地点、性质、人数、症状等基本信息。

2.

快速反应：

应急指挥部接到报告后，应迅速启动应急预案，组织相关人员赶赴现场进行处置。

各专项工作组

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