幼儿园食堂紫外线灯消毒制度

为有效杀灭幼儿园食堂内细菌、病毒等微生物，保障食堂环境卫生安全，预防食源性疾病发生，依据《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，结合本园食堂实际情况，制定本制度。本制度适用于幼儿园食堂内所有紫外线灯的使用、管理及消毒工作，涉及食堂工作人员、设备管理人员等相关人员。

一、管理职责

食堂负责人：全面负责食堂紫外线灯消毒工作的统筹安排，制定紫外线灯消毒计划，监督消毒工作的执行情况；协调解决消毒过程中出现的问题，定期检查紫外线灯的使用效果和设备状况。

紫外线灯管理人员：负责紫外线灯的日常管理，包括安装、调试、更换等工作；建立紫外线灯使用档案，记录紫外线灯的启用时间、累计使用时长、更换时间等信息；定期对紫外线灯进行清洁和维护，确保设备正常运行。

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